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行政院近日內將公布短期提振刺激消費方案，據傳將有汰換汽機車的補助。不過經濟部今天（21號）表示，補助的範圍僅限於大眾交通工具，包括巴士和計程車，但是在財源和法規的考量下，不包括個人使用的汽機車。

這幾天傳出行政院推出的刺激消費方案，將以現金補貼或貨物稅減免，刺激民眾換購節能家電和老舊汽機車汰舊換新。不過經濟部次長梁國新二十一號明確表示，刺激消費的補助範圍暫時不考慮個人汽機車，只限於巴士和計程車等大眾運輸業的車輛。

經濟部次長梁國新：『目前在汽車跟機車的補助的部分，因為牽涉比較廣，也還沒有相關的預算，另外也可能涉及到修改依些規定，所以目前的方向是暫不考慮。』

至於節能家電補助，梁國新表示，經濟部還在討論中，很快就會對外說明

高雄市有一對老夫婦，年紀加起來有156歲，他們平日會撿拾資源回收來增加收入，沒想到今年年初，他們在一間住宅前，搬走一台沒在使用的冰箱，屋主以為遭小偷，於是報警處理，後來警方發現這對老夫婦並不是企圖偷竊，只是回收的行為讓他們差點變成小偷，警方網開一面最後並沒有移送法辦，只賠償被害人部份損失。

推著推車的老夫婦，上頭放著一台破舊電視，他們在傍晚的時候走在街頭，東張西望似乎在找什麼東西，終於發現了路邊住宅前，竟然有台沒在使用的冰箱，於是年紀高達78歲的夫妻倆，一前一後的推著推車，將冰箱搬在推車上，拿去變賣，只是，老夫婦自以為是要資源回收的冰箱，其實並不是別人丟棄不要的。

屋主原以為是小偷偷走的，經過警方追查，才發現對象竟是這對年紀加起來有156歲的老夫婦，由於他們犯後態度良好，加上年紀大也沒有任何前科，單純的是撿拾資源回收來增加收入，不過只賣了500元，卻是要賠償被害人3000元，換取移送法辦的教訓，雖然老人家知道路邊的東西不能隨便亂撿了，但卻也顯示出在社會底層生活的民眾，為了討生活的無奈。(記者陳凱茂高雄市報導)

【台灣醒報記者尹曉春綜合報導】隨著國際油價持續飆高、經濟連番衰退，汽車工業似乎也走到非轉型不可的十字路口。如今，低排碳、高效能的車款已成為各家車廠試圖發展的主軸。尤其加上日趨成熟的「輔助駕駛」技術，未來汽車將因應大環境的需求進入下一波汽車革命。英國《經濟學人》即指出，未來汽車將沿著乾淨、安全與自動駕駛的道路繼續奔馳。

近年雖然已開發國家的汽車銷售持續疲軟，但以中國為首的新興市場卻逐漸壯大。為了順應新市場逐漸抬頭的環保意識與嚴格制定的法規，各家車廠無不致力發展各種替代能源汽車。因此，多家車廠鴨子滑水般的，使油電混和車、天然氣汽車與氫氧車等替代能源車款的概念車紛紛出籠、彼此較勁。

不適合長途駕駛

純電動車其實已推出多時，但目前依然叫好不叫座，乃肇因於電動車不適合長途駕駛，也不符合經濟效益，若沒有國家強力鼓勵政策，實難以普及。以發展興盛的挪威為例，路透社曾報導，挪威看似成功的電動車市場，背後是每台車每年消耗8,200美金（約台幣24萬）的補助津貼，若不是有豐富的石油與天然氣資源實難以支撐。中國也以5-6萬人民幣高額補助，但成效極差。

此外，依各國發電方式不同，電動車也會產生不同程度的汙染與碳排放，且在製造過程中，純電動車產生的碳排放量也較多。雖然如此，只要這些困難能夠一一克服，電動車未來仍有許多發展可能。

自動駕駛時興

另一方面，日益成熟的「輔助駕駛」技術，也替未來汽車提供難以想像的可能性。隨著倒車雷達、號誌辨認、自動煞車與保持安全距離等功能相繼被開發出來，自動駕駛的汽車彷彿從電影走入現實。

事實上，連同Google在內等各大企業早已投入自動駕駛的研發。據了解，Google的自動駕駛汽車總測試里程數已超過50萬公里。其共同創辦人謝爾蓋布林便曾大膽預測「自動駕駛的汽車可以在5年內開始販售」。

許多人非常看好電腦駕駛的效率與安全性。畢竟電腦不會在行駛途中講電話或玩手機，也不會疲倦。此外，歸功於高超的電子計算能力，自動駕駛汽車不單能以更省油的方式煞車或加速，甚至可以提前判斷各種可能的意外。

面對已然成熟的自動駕駛技術，或許需要跟上科技的將是人們的心態與政府的法規。電腦出錯或肇事了該如何究責？法律如何規範自動駕駛？甚至駕駛者是否願意讓出方向盤，讓電腦替自己開車等問題都將隨之而來。

儘管科技經常在解決與製造問題中前進，但幻想成為現實總是令人期盼，未來汽車如何讓人驚艷，值得拭目以待。

圖說：高速行駛的汽車，將進行下一波汽車革命。（photo by moyanbrenn in flickr）

國際中心／綜合報導

1960代中期犯下震驚國際「沼澤謀殺案」（The Moors murders）的英國女殺人魔米拉韓德麗(Myra Hindley )惡靈不散。她那猙獰的臉，日前出現在一個家庭裡的冰箱鏡面上，讓他們全家人都幾乎血液凝固！

44歲、本身是三個孩子的媽的黛比伊文斯(Debby Evans)拍下了這幅(也有可能是光線造成的)靈異畫面。來自英國肯特郡、目前住在西班牙太陽海岸光(Costa del Sol)的伊文斯說：「這是你們吃晚餐時，絕對不想看到的一張臉。」

1960代初，米拉韓德麗結識了從少年犯轉變成搶匪的伊恩布雷迪（Ian Brady），並發展成為戀人。之後，布雷迪對於搶劫銀行已失去感興趣，因為他的性癖好，讓他再轉變成為殺人凶手。

1963年7月至1965年10月之間，布雷迪夥同米拉在曼徹斯特地區藉著誘拐、性侵、虐待等手段，殺害了五名孩童。受害者是年齡介於10至17歲，其中至少4人遭到性侵。

此案之所以會被稱為「沼澤謀殺案」，原因是其中三名者的屍體，先後都是在Saddleworth的沼澤區被發現。米拉韓德麗被定罪後，2002年以60歲之齡在獄中病逝。

要買家電的民眾可得等一等。政府提出振興經濟方案，其中節能家電補助最快在月底推出。只要符合節能規定，一台現省2千元。另外汽機車補貼方面，經濟部次長梁國新表示，現階段以公車、計程車等大眾運輸車輛的補助為主，個人汽機車則不在考慮範圍內。

政府即將在月底推出家電補助方案，以往像這台節能功效達到一級的冰箱，可以補助到兩千塊錢。想買家電的民眾可得等一等，政府振興經濟五箭，最快射出的就是節能家電補助方案。

經濟部次長梁國新：「還在規劃中間，應該很快地，可以跟各位說明。」去年能源局花了21億元補助五個項目，包括冷氣、冰箱、洗衣機等等，但是規定冷氣與冰箱必須符合能源效率一二級，洗衣機指定要國產，顯示器則是要30吋以上，只要符合規定一台馬上現省兩千元。

賣場公關張富堯：「去年兩波政府補助，對於買氣方面我們成長了一倍，今年的話目前還掉了三成左右，我們這次家電方案，在冷氣方面我們有第二件五折的活動。」今年上半年沒補助，賣場業績馬上下滑，為了打破觀望潮，業者只好降價吸客，像是指定冷氣第二台半價或是抽提貨券。民眾：「如果有(節能補助)的話，我應該會等。」夏天電費飆漲，政府祭出補助方案刺激消費，也幫民眾省荷包。

你知道水果也會感冒嗎？你知道水果買回家要散熱嗎？水果人人都愛吃，如何正確保存卻不一定人人都知道！

這情景是不是常在你家出現──週末赴大賣場水果大採購，回家後就一股腦地全部塞冰箱，還要三不五時把冰箱中一些發爛、發霉的水果清出來，不僅浪費金錢也浪費食物......。「水果保存」看似簡單，但如果想要吃到新鮮又風味良好的水果，你一定要學會如何正確保存。

水果其實會呼吸

從市場買回來的水果仍然是一個有生命的個體，所以會繼續進行「呼吸作用」與「蒸散作用」。食品工業發展研究所研究員陳如茵表示，所謂呼吸作用是水果為了維持生命所需，採收後仍會繼續分解消耗自身的養分、以產生能量、維持活力，而且，如果呼吸作用愈強，消耗體質則愈多，水果就會愈快變質。水果也會進行「蒸散作用」，即水分逐漸從果皮表面逸散而去，一般而言，水果的水分約占80%?90%，可見蒸散作用愈強，水分就會散失得愈多，外觀品質則會變得愈差。

此外，部分水果（如蘋果、梨、芒果等）成熟時會產生「乙烯」，乙烯是一種植物荷爾蒙，是無色無味的氣體，它會加速水果的成熟和老化，如果存放水果的溫度愈高，乙烯的釋出也會愈多，則會影響水果的品質。

綜合以上水果的特性，可得知存放水果的重點就是要降低其呼吸作用、蒸散作用和乙烯的產生，並且要注意微生物的滋生。所以，消費者買回水果後，最常使用的保存法就是──塞冰箱，冰箱中低溫環境的確可達到上述目的，延長水果保鮮，但是，不是所有水果都適合冷藏，陳如茵表示，有些水果會發生寒害（chilling injury）或稱低溫障礙，放置溫度不能太低，很多熱帶水果屬於此類，如香蕉、芒果等。有些水果則無此現象，就可以放置在較低的溫度環境下，多數溫帶水果屬於此類，如蘋果、桃等。

冷藏還是放常溫？沒有標準答案

水果本身就有先天貯存期的限制，而貯存條件是否良好，也會對貯藏期造成影響，但每種水果適合的貯放溫度不太相同，所以，溫度就是其中關鍵條件之一。

然而，家中的冰箱和商業冷藏庫不一樣，只有單一庫體，冷藏溫度要符合大多數存放食品的要求，所以一般建議設定在4℃?5℃，雖然該溫度並不能適合所有蔬果，對多數食品而言，卻是很好的週轉條件。若冰箱未提供溫度顯示的功能，最簡單的方法就是利用溫度計測量監控冰箱溫度，然而冰箱冷藏室的溫度會因外面溫度而變化，也會隨放進食品的量而有所改變，所以須酌量調整冰箱的設定。

王留公農業產銷基金會副管理師李積錦表示，相信多數民眾都不瞭解、也無法牢記各種水果的適合溫度，所以，大原則是溫帶水果適合冷藏，熱帶水果（如香蕉）放常溫、陰涼通風良好的地方即可，冷藏反而會因寒害使得果肉變質，以香蕉為例就會外表變黑，果肉變爛。

但是她提醒，尚未熟透、無法馬上食用的水果也不要馬上冷藏，否則會變成俗稱「啞巴」的狀態，也就是水果會因為低溫寒害而持續處於未熟狀態，就算移至室溫，也是很快就會腐敗。以酪梨為例，要等到外皮轉為黑色才是成熟，如果在綠皮時就放冰箱，它不會再熟透，就算從冰箱取出移至室溫來補救，它的口感也已經變得不好，且很快就會腐爛。

水果買回家後，要盡早回復購買時的狀態，例如購買時水果是冰冰的，表示經冷藏過，則買回家之後就要盡早放冰箱，如果是在常溫下購買的，則等散熱、水果成熟了再冷藏。李積錦表示，夏天尤其要注意水果散熱的問題，否則水果會因無法散熱又馬上處於低溫環境而受傷。

要包紙還是塑膠袋？

冷藏水果時，降低環境溫度及保持濕度是貯藏水果的關鍵。水果如果未經處理就放冰箱，會產生失水問題。陳如茵表示，家用冰箱並無濕度控制，放進去的食物很容易脫水，從水果是否豐盈飽滿就可判別。所以，放進冰箱的水果最好以塑膠袋包裹，以免於貯放時失水。

紙有吸水作用，水果在進出冷藏庫時，因為溫差關係，於水果表面有凝結水的現象，這些凝結水不利於水果貯存，所以，用紙包裹有利於吸收凝結水，表皮較嫩的水果先用紙包裹，再以塑膠袋包裹，是為了避免凝結水對表皮的傷害，有些會發生寒害的蔬果也常會先用紙包裹，因為寒害造成表皮抗力薄弱，如此可降低凝結水造成的傷害。

多數民眾已因為油墨的關係，而不再選用報紙包裹，家事達人陳映如建議，可使用速食店提供的紙袋來調節濕氣，外面再加一層塑膠袋，既無油墨問題，且紙袋是立體的，可節省冰箱空間。

李積錦則提供更方便的「塑膠袋戳洞法」，也就是只用塑膠袋裝水果，重點是要戳幾個小洞讓水果呼吸，就像超市販賣的水果，也會在其外包裝打上數個小洞，就是方便消費者買回家可直接冷藏。

但「體積龐大」的水果，該如何存放才能節省空間呢？陳映如說，像夏天是西瓜盛產的季節，許多人會將吃不完的西瓜用保鮮膜覆蓋後冷藏，會比切塊的不易變質。但是她提醒，保鮮膜最好不要直接接觸食物，所以，她還是會將西瓜切塊後裝入保鮮盒，盡早食用，確保食用的安全性。一般來說，水果整顆冷藏的儲藏期較長，一旦切成小塊後，組織已遭到嚴重破壞，容易孳生微生物，則貯藏期明顯變短，僅剩數小時或數天而已。處理切塊水果時，更需注意砧板、雙手的衛生條件，以免水果受到污染。

而像柿子、水蜜桃、酪梨等質地很軟的水果，陳映如建議，可以仿效攤販用塑膠網袋來保護水果，一顆顆套住後，再放到保鮮盒中，以免碰撞到其他食材。李積錦也認為，家事新手可以多請教婆婆媽媽或水果攤老闆的經驗，也可以自行觀察水果行存放水果的方式，作為參考。

蘋果是很容易釋放乙烯的水果，如果想要加速冷藏水果熟成，可將水果跟蘋果包在一起，就會很快熟透。而腐敗的水果也會釋放乙烯，像通常是成串販售的葡萄，存放時最好將果粒一顆顆剪下來，裝入保鮮盒存放，如果有腐壞的果實，也應盡速將其挑起丟掉，避免加速其他果實腐壞。

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